A Strasbourg:
Pour bien manger:
Les pizzas:
Si vous aimez les pizzas à pâte fine, je vous la conseille. Si, non, à éviter. Nous y sommes allés, peu de temps après notre Road Trip des pizzerias en Italie, et forcément nous étions déçu. La pâte était fine et caoutchouteuse, on se retrouvait plus, face à des tartes flambées façon pizza, que devant de vraies pizzas, qui sentent bon l'huile d'olive. A tester, mais je vous aurais prévenu!
Nous y étions allés, suite à l'achat d'un bon de réduction sur Groupon, qui valait vraiment le coup, car ce n'est pas donné. Rien à redire, les pizzas étaient bonnes, la carte peut être originale, par contre les prix sont waouh! Exorbitants!
Enfin de vrais Ritals à Strasbourg. Pour moi, elle reste la meilleure pizzeria de Strasbourg, et ce n'est pas faute d'en avoir essayé d'autre, je surkiffe. La bas tout est bon, viande, poisson, pâte comme pizza. Les produits sont de qualité, la pâte à pizza parfaite et les prix abordables. Les serveurs n'ont pas 16 ans car c'est les patrons qui se mettent à la tâche. Je conseille vivement!
J'en avais tellement entendu parlé, le soit disant italien "gastro" de Strasbourg. Mouais, bon c'est pas mauvais, ça sent les bons produits, mais disons que ça n'a rien de fou.
Je voulais qu'elle sente bon l'huile d'olive, j'en ai eu, de l'huile, ma pizza baignait dedans.
Pour un vrai Italien, mettre une pizza aux tomates fraîches à la carte en plein hiver, ça ne marche pas. Pourquoi ne pas cuisiner avec des produits de saison, quitte à changer la recette pour l'hiver?
Bref, à vous de voir.
Ps: La serveuse, sans doute la patronne, tirait la tronche, pas terrible!
Les Tartes Flambées:
C'est un tout petit comptoir tenu par des jeunes, les produits viennent des fermes des alentours, les vins sont bio, et l'alcool, recherché. Les tartes flambées sont jouissantes, (si si, je vous assure), et surtout originales. A la carte, vous trouverez également, les Knack cuitent au feu de bois, des salades sympa, et des desserts maison dont la fameuse sucrée flambée au calvados, un délice. Foncez-y!
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