Saturday shopping by Mademoiselle Z.

Mesdemoiselles et Messieurs, je démarre aujourd'hui la première session du "Saturday Shopping". Rien que pour vous et au bonheur de votre cuisine, je m'en vais fouiller sur la toile les bons plans déco, ustensiles, gadgets et tout ce que je dénicherai de sympa à vous montrer.

Je commence aujourd'hui par un bon plan relooking de cuisine.
Si comme moi vous ne pouvez plus voir le carrelage de votre cuisine, car il est tout simplement immonde et vous vous n'avez pas envie de vous mettre aux travaux, j'ai peut être trouvé la solution.
De magnifiques stikers ("encore des stikers" vous dîtes vous, oui mais pas ceux de chez casto, attention!) dénichés sur un site berlinois, super vintage.
Citoyennes Illustrations, propose une vente en ligne de leurs illustrations sous forme de carte postale, stikers, boîte, calendrier et j'en passe. J'ai flashé sur leur stikers "tout à fait moi".
Ne sont-ils pas magnifiques?

J'ai ensuite opté pour les découpage de Jurianne Matter. Cette artiste Hollandaise, nous fait voyager en enfance grâce à son univers 100% atelier bricolage. Pour ma part j'ai déjà craqué pour les lampions, qui décorent joliment mes fenêtres et j'ai depuis ma visite intégrale sur le site, comme une envie de lanterne ou des babioles rondes à accrocher, je me tâte...




Si vous recherchez de jolis moules pour vos cakes, muffins, cupcakes et autre, j'ai trouvé ce qu'il vous faut. Ils me font penser à ces pots à glace, dans lesquelles je dégustais les merveilleuses Gelati italiennes, que je dévorais dans mon enfance, matin, midi et soir, durant mes étés passés en Italie.
 A trouver chez Miss Étoile au Danemark.



 Puis pour finir aujourd'hui, mon petit chouchou, je site la marque Ferm Living, qu'on affectionne tant chez les filles de la Famille F. Cette marque Danoise (qu'est ce qu'ils sont forts là en haut quand même), vous propose aussi bien dessous de plat que housse de couette, au graphisme, illustration ou design, top tendance. J'aime!

Tarte salée number two, version estivale (très facile)

Décidément j'en raffole!
C'est un pur plaisir de déguster un petit (pardon, un énooorme) morceau de tarte accompagné d'une salade et tout particulièrement au dîner. C'est mon petit truc à moi, mon petit moment.
On a tous nos petits plaisirs, la quiche/salade au dîner fait partit d'un des miens.
C'est le moyen de vider son frigo et surtout c'est donné à tout le monde de confectionner une quiche.

Aujourd'hui c'est la version orientale que je vous livre:

COURGETTE / MENTHE / FETA

Papillote d'Eglefin au Jurançon (facile, rapide)

Ayant ma bouteille de Jurançon au frigo, je ne pouvais pas m'empêcher d'y penser, j'avais envie de l'utiliser à toutes les sauces, après le succès de mes penne aux crevettes, petits légumes et sa crème citronnée au Jurançon, je me devais de continuer dans ma lancée et finir en beauté cette bouteille, avec une petite papillote facile et rapide.

Crumble aux abricots et noisettes TRES facile

Je sors souvent la carte de ce dessert quand je n'ai plus le temps, rien dans les placards ou tout simplement pas l'envie d'en faire un.
Tout ce qu'il vous faut c'est des fruits, du beurre, de la farine et du sucre pour la recette simple.
C'est une de ces recettes interchangeables à souhait. Vous pouvez utiliser les fruits que vous aimez, ajouter des noix, de la menthe ou en autre fruit à votre bon vouloir.

Pour ma part c'était aujourd'hui abricots/noisettes, car je me suis de nouveau fait avoir avec une boîte d'abricots bio beaucoup trop acide pour nous.

Penne aux crevettes, petits légumes et crème citronnée au Jurançon

Après ma razzia d'hier chez le poissonnier, je suis rentrée le sourire aux lèvres pensant déjà à ce que j'allais pouvoir cuisiner avec tout ça.
Bim Bam Boum en ni une ni deux j'étais dans la cuisine, et commençais le festin.

J'ai tout d'abord confectionné la crème au Jurançon citronnée. Le Jurançon est un vin blanc moelleux AOC du Sud Ouest de la France, que j'adoooore m'enfiler à l'apéro avec ma maman (petit plaisir mère/fille). Si vous n'en avait pas, pas de panique, un vin blanc basique va très bien aussi.

Pour cela il vous faut, le jus d'un citron, autant de Jurançon,  une échalote ciselée et de la crème fraîche.

Faire suer l'échalote dans un peu d'huile d'olive, ajouter ensuite le jus de citron puis le même volume de vin et laisser réduire de plus de moitié. Finir avec environ 200g crème fraîche, saler et poivrer, puis à feu doux, laisser épaissir, le temps de le préparation.

Une Fleur Des Champs

Ça fait un moment qu'on veut tester leur menu du jour le midi, on y est enfin allé ce samedi, seulement, le samedi, il n'y a pas de menu de midi!!!!

Personne n'en parlait jamais, mais chaque jour en passant devant, je le voyais plein.
S'il est toujours plein, c'est que c'est en général bon, ou alors vraiment très peu cher, ce qui ici, n'est pas le cas.
Une fleur des champs, est un restaurant biologique sans viande, qui travaille des produits frais, de saison, donc de qualité et où le poisson y est à l’honneur.

Les association peuvent être originales, car ici le poisson remplace la viande. On a pu le remarquer dans certaine association comme le thon grillé sauce choron (béarnaise à la tomate), ou le lieu noir au champignons à la crème.
Originales, mais également subtiles avec la lotte au pesto de roquette et fraise à la sauce soja et shitake par exemple.

Le seul semblant de steak se trouve dans le hamburger de Seitan (composé à partir de protéines de blé), que j'aurai voulu goûter, mais il n'y en avait malheureusement plus, car tout est frais a expliqué le patron.

Tout ça pour dire que c'est un endroit à Strasbourg à tester, différent des autres et où l'on se sent bien malgré le côté peut être un peu cantine.

Petit - : Le café, qui n'est pas du café mais des céréales torréfiées, qui n'ont pas le goût de café mais de céréales torréfiées. Et c'est ça, où rien!

Petit + : En apéritif nous avons préféré un jus de fruits à la centrifugeuse, plus tôt qu'une bière Uberach et nous n'avons pas regretté, top l'idée!

Une Fleur Des Champs
4 rue des Charpentiers
67000 Strasbourg

Le premier Barbecue DéZ'Oliv

C'était l'anniversaire de Mademoiselle Z. samedi et pour l'occasion, on a prit, les potos, on les a calé
dans la voiture, direction la campagne. Là bas nous attendait une maison géante, rien que pour nous, le top!
Allez, c'est partit, au menu, samedi soir, feu de cheminée et raclette, dimanche (ou, le jour où le soleil est revenu), BARBECUE, si si c'est vrai, on allait manger dehors, youhouuuuu!!!!

La raclette parfaite, passée comme une lettre à la poste, le barbecue d'enfer, on ne pouvait rien rêver de mieux.

On s'est tous fait super plaisir pendant l'instant "course", et on a prit, un peu de tout.
Des ribs, du lard, de l'agneau, du poulet, du bœuf, des saucisses aux herbes, des courgettes, aubergines, poivrons et champignons à griller, on était bien là!

En ni une, ni deux, tout le monde avait mit la main à la pâte.
En cuisine, l'atelier, découper, mariner, découper, mariner, découper, mariner, et dehors, une gorgée de bière, je surveille le feu, une gorgée de bière, je surveille le feu, je m'assois, je bronze.

Côté viande, on a mangé:
- des ailes de poulet marinées huile d'olive/ciboulette fraîche/citron/ail
- du lard mariné huile d'olive/paprika/moutarde
- des ribs sauce barbecue
- de l'agneau mariné au thym
- des saucisses blanches
(arrivé au bœuf, on a calé, dommage)