Terrine de lentilles aux légumes et foie gras de canard |
Steve, le chef de cuisine, revisite des légumes oubliés, tels que le rutabaga, le panais, le butternut ou encore le topinambour, et cela, à merveille.
Amoureux du foie gras, il vous le sert en terrine, en baluchon, poêlé, ou en farce, et évidement c'est du "fait maison", vous imaginez bien!
La carte ne fait pas 15 pages, mais deux, elle sent bon les produits frais, de qualité, et transformés dans les règles de l'art.
Il y en a pour tous les goûts, amoureux du poissons ou de la viande, vous serez comblés, par le choix des pièces qui se trouveront dans votre assiette.
Moi je dis oui, oui, oui, allez-y!
Le Stras'
Rue des dentelles à Strasbourg, Petite France.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire